Pour mémoire :

[coriolan]

Pour mémoire :

Avec ‘confiture’ (comme avec compote, marmelade et pâte) le complément se met généralement au pluriel : confiture de groseilles, de prunes. Compote de poires. Marmelade de pommes. Pâte d’amandes. Pâte de groseilles, d’abricots, de coings.

Avec ‘gelée’, jus, liqueur, sirop, le complément se met généralement au singulier : Gelée de pomme, de groseille, de coing. Jus de citron, d’orange. Liqueur de framboise. Sirop de fraise.

Moyen mnémotechnique : Quand le produit est épaiS , le complément prend le S ; quand il est liquide, il n’y a rien à prendre.